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经过多年的发展与前进,金茂办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信教学,从严治校,精心育人,把提高韩式蛋糕裱花培训教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
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金茂还教授在制作蛋糕的过程中的色彩原理:详细讲解色彩的属性、色彩关系、色彩的分类、色调的分类及应用;认识12色环,根据12色环讲解三原色、间色、复色的含义;如何根据24色环进行调色的原理;根据12色环分组进行实战调制颜色;调色中遇到的常规问题及解决方案;根据色彩关系讲解常用配色方法;
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适用人群:无任何基础,想开一间蛋糕店,面包店的学习者;此课程适应于求职与开店创业人群;从基础理论,原料与设备识别,再到基本手法练习与实际操作,金茂教学提倡敢于创新烘焙类产品,不怕失败,全面掌握并了解烘焙知识,制作技术与技巧
拥有一流的韩式蛋糕裱花培训师资队伍,有讲师、高级技师、技师多余名,每年为社会培训出千余计技艺精良、社会急需的中西式面点师、裱花师、烘焙师。因学员技术先进全面就业率达到百分百,在社会上给予一致好评。在毕业生中有独立创业者,我们给予全面指导,确保开一家火一家。