燕窝作为马来西亚的支柱产业之一，其主要产地又在马六甲，在当地华人带领下我们去了燕屋探秘，了解了燕窝是怎么产生的，又去了燕窝的后期加工工厂，发现这里的工人的收入已经快赶上国内白领。图为采摘燕窝的工人拿着他采摘的燕窝站在燕屋前，这些燕窝还不能食用，必须送到燕窝工厂经过挑毛消毒后才能成为成品。
这栋看起来很像办公楼的楼房，里面就是我们要探访的燕窝工厂，这些燕窝工厂都是经过马来西亚政府层层审批才能建立的。
马来西亚对燕窝从采集到加工成成品都有一套严格的规范，特别是燕窝加工的工厂要求更是严格。工人们每天都是全副武装，严格安装规范着装。图为工人们正在对燕窝进行加工。
燕窝后期加工说起来很简单，就是把毛燕（未经加工的燕窝）经过挑毛去杂质和消毒等工序变成可食用的燕窝，但实际执行起来需要几十道工序才能完成。图为燕窝工人把毛燕拿到工厂内准备加工。
工人正在挑燕毛，毛燕的毛越少，盏形（燕窝的形状）越大等级就越高，工人挑的时候都要格外注意，不能破坏了盏形。
当地华人说，这些燕窝工人基本都来自孟加拉，马六甲当地人很少，燕窝加工看似轻松其实很辛苦，马六甲当地人不愿意做。挑燕毛需要坐在座位上一根根挑，很枯燥也很累。因为实行的是多劳多得制，有些工人一坐就是12小时，但收入也很可观，熟练工有的月入可达3000-4000马币，相当于国内近万元。
燕窝工人在经过消毒隔离的工厂车间里工作。
燕窝经过挑毛后会用模具进行固定，再放入干燥箱进行烘干消毒。
经过挑毛烘干后的燕窝，还要进行一系列的包装，才能拿到市场上卖。
最后漂洋过海大部分都销售到中国市场，中国是马来西亚燕窝最大买家，图为售卖中的燕窝，这些燕窝到消费者手中的燕窝，都是经历了无数道工序后，最后呈现的状态。（更多燕窝故事，请关注百家号：爱然影像）