为了营造清新健康的区域大气环境，从根源上解决餐饮油烟污染问题，天心区环保局在全率先对餐饮企业实施油烟实时在线监控，24小时实时监测油烟数据，让违法油烟排污无所遁形。
目前，天心区环保局选取了辖区内10家知名的大型餐饮企业与区政府机关食堂作为试点，在油烟净化器出风口后方安装油烟在线监控设备的探头，就可以实时监控到该餐饮企业经过净化器净化后的油烟浓度，净化器、风机开关等数据，并将数据上传到监控中心。执法人员和餐饮企业可以通过电脑或手机查看实时的油烟数据。
记者看到，执法人员的手机屏幕上显示着已安装油烟在线监控设备的餐饮企业的油烟排放情况，并且上面的数据在不停的变化。油烟在线监控系统还可以查看该餐饮企业的“清洁度”是否达标。若是油烟排放超标，系统会自动报警，执法人员会及时的通知餐饮企业对油烟净化器进行维护和清洗，若是严重超标的餐饮企业需要进行处罚。