滨州清真羊肉冻品厂家绿色肉食品加工厂献县兴德清真肉类食品有限公司为改善屠宰环境，引进先进的屠宰设备和检疫检验技术，公司所在地为农业原生态地区，环境优越、水源清洁、远离污染、交通便利。
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阿拉伯语原意为“合法的”，指符合教法的。清真食品不仅仅是指不吃猪肉驴肉的问题，即使是鸡肉羊肉牛肉，宰杀时没有诵经，以真主之名宰杀，都不能算作清真，神学意义。那么，清真牛肉和普通牛牛肉到底有什么区别呢？1清真禁止食用自死物。清真牛肉屠宰的是当地放养吃草的活牛羊，其肉质鲜嫩，口感好，无疫。所以那些死掉的或者来自疯牛疫区的牛肉是不可能被打上清真标示的。2清真禁止饮血液。清真牛肉加工厂在屠宰牛羊牲口时都是大刀口地放尽血液，从而保证了牛肉的品质。减少在体内的淤血量。这样很健康，而且牛肉的口感也很好。对于普通牛肉，海韵达小牛获悉：某些不法商贩为了增加牛肉的体重，采用暴力方式屠宰牛或者往牛身体里加水。回族人民认为真主是万物的创造者，生命的赋予者和终结者。因此，在宰牛羊等可食动物时是以真主的名义进行的是合法的是清真的。而市场普通牛肉缺少文化含义。4屠宰方法不论是国内还是国外，比较常见屠宰方式的就是以下三种。一、用铁锤打击动物头部，使其失去知觉。二、用特制的击破动物头骨。击动物头部。以上三种方式之一是先将动物击倒，然后倒挂起来，从脖子处竖着剥开皮子，直接刺破心脏放血。（切断静脉、食管及气管，放血前先使动物失去知觉的做法），使动物失去“感觉”和痛楚，而并不使它们失去“知觉”，这样呼吸和脉搏自然反应，将血液从刀口排出体外，同时，肌肉的收缩和四蹄的磴动亦加剧排血，直到排尽。这样宰得的肉才算干净卫生。
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天气已经越来越冷了，那么你知道怎么去防寒呢？很多人都开始流行吃火锅了，羊肉，麻辣、牛肉等火锅大受欢迎，尤其是牛肉火锅。据悉今年受欢迎的火锅就是牛肉火锅。那么在这个牛肉火锅大受欢迎的冬季里，火锅要怎么吃才是健康的呢？牛肉火锅大流行1. 牛肉蔬菜火锅先了先把黄瓜、西红柿还有白萝卜等食物切块了放在锅里面，其次就是把牛肉也一起放进去，就是加水开始煮了。当然你还是可以加点配料的，买点饺子回来然后把做好的汤汁淋在饺子上面，这样一来就有牛肉饺子火锅了。2. 猪蹄牛肉火锅先就是准备好一大块的猪蹄；土豆干辣椒还有豆瓣酱以及花椒。十三香还有姜蒜、盐跟花椒油。其次就是先把猪蹄给剁碎了过水；其次就是爆炒姜蒜还有干辣椒喝花椒。就是猪蹄放进去开始炒，然后在加入十三香、盐还有油辣子继续翻炒。抄完之后换到压力锅，在高压锅里面炖个30分钟。好就是把土豆爆炒一下加入盐跟豆瓣酱，一起放到高压锅里面，这样就可以边吃煮了。3. 香菇牛肉火锅就是准备好1千克的牛肉，5百克的白萝卜还有200克的香菇。然后备上朝天椒、姜蒜、八角。豆瓣酱以及酱油食盐跟白糖，还有料酒、食用油以及辣椒粉跟辣椒。其次就是三种主食切块了备用，牛肉先过水一下。在过水时可以可以放入姜片还有料酒去去腥味。其次就是爆炒辅料。先放油然后吧豆瓣酱还有红辣椒爆炒，再放入姜片跟八角即可。然后加入后牛肉爆炒，把水倒进去等待煮开。就是切块的白萝卜跟蘑菇一起放在另外的锅里，牛肉放进去再加上各种佐料开始炖汤。
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牛羊肉热量高，能有效增强肌体御寒能力，成为很多市民的冬季食补选择之一。据仲女士介绍，每逢这个季节，家中肉类的购买量就会增多，尤其是牛肉和羊肉，几乎每隔一两周都要买上几斤。“冬天涮火锅既方便又暖和，再买点牛羊肉当作火锅食材的话就再好不过了。”冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让人的身体暖和起来，比其他补品来得实际。牛羊肉虽然是冬天进补佳品，但在适宜人群、烹饪方法等方面却要多加注意。“冬天，很多市民为了补充热量，常常会吃牛羊肉，但是对于阴虚火旺型的人来说，过度食用牛羊肉就会加重口干、喉痛等症状，甚至晚上失眠睡不着觉。
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